Coifa De Cozinha Como Instalar

Instalação prática de coifa de cozinha

O primeiro erro que vejo todo dia é gente comprando uma coifa e pensando que vai encaixar perfeitamente no espaço sem medir nada. Isso simplesmente não funciona. Você precisa medir a largura da sua área de cozimento e garantir que a coifa tenha pelo menos a mesma largura, idealmente um pouco mais, para capturar o fumaça e gordura que sobem nas laterais. Coifas de 60cm servem para cooktops de até 60cm. A partir daí, as coisas começam a depender do tipo de instalação que você tem disponível. Existem basicamente três configurações: exaustão para o exterior, recirculação com carvão ou modelos sem duto mesmo. A maioria das pessoas escolhe recirculação porque é mais fácil, mas aqui vai algo que os vendedores raramente dizem: a eficiência de recirculação raramente passa de 60% em coifas intermediárias. Quer dizer que quase metade da fumaça continua na cozinha. Se você tem janela perto do fogão, a solução de duto direto para fora é muito mais eficaz e na maioria dos casos não custa mais de 200 reais a mais em material. Lista de ferramentas: furadeira de impacto, broca para alvenaria (se for parede), chave de fenda Phillips, nível de bolha, fita métrica, serra de copo para o duto de ar, vedador silicone neutro, parafusos e buchas compatíveis com o material da sua parede, e uma escada estável.

A instalação em si segue uma sequência lógica, mas tem detalhes que fazem diferença. Comece marcando os furos na parede. Use o nível. Não confie na régua barata de papelaria, esses traços saem tortos e depois a coifa fica com cara de amassada. Os furos precisam estar perfeitamente alinhados tanto horizontal quanto verticalmente, senão o painel não encaixa e sobra aquele espaço de 2 milímetros que ninguém quer ver. Aqui entra um problema específico que eu tive numa instalação recente. A parede era de bloco cerâmico oco e os parafusos padrão não seguravam. O peso da coifa de 8 quilos ia acabar soltando tudo com o tempo, especialmente com a vibração do motor ligando e desligando. A solução foi usar buchas borboleta ou chapinha metálica, que distribuem a carga nas paredes ocas. Isso levou mais 15 minutos mas evita um problema sério depois. Vale o esforço. O duto de exaustão precisa ser instalado antes de fixar a coifa na parede. Use tubo rígido de alumínio ou metal galvanizado, nada de mangueira flexível barata. Mangueira flexível acumula gordura internamente com facilidade e reduz o fluxo de ar consideravelmente. Um tubo rígido de 150mm de diâmetro é o padrão para coifas residenciais. Se precisar de cotovelo, use dois de 45 graus em vez de um de 90, pois cada curva de 90 graus reduz a vazão de ar em cerca de 15%. Isso é algo que os instaladores amadores sempre esquecem.

Depois de montar o duto e passar por ele, fixe a carcaça da coifa nos parafusos da parede. Aperte até sentir resistência, mas não force demais. Plástico de carcaça trincado é problema comum quando se usa chave de impacto no parafuso de fixação. Termine com silicone neutro nas junções do duto para evitar vazamentos de ar. O silicone precisa ser neutro mesmo, silicone ácido corrói metais e libera cheiro forte durante a cura. Para o modelo de recirculação, a instalação é mais simples porque não precisa de duto. Basta colocar o filtro de alumínio na posição correta e inserir o cartucho de carvão ativado. O carvão precisa ser trocado a cada quatro a seis meses dependendo do uso. Se você cozinha muito, pode ser a cada três. O sinal é quando o motor começa a fazer mais barulho do que antes, indicando que o fluxo de ar está sendo restringido pelo carvão saturado. Um detalhe técnico importante: a altura ideal de instalação da coifa em relação ao fogão varia conforme o tipo de queimador. Para fogão a gás, mantenha entre 65 e 75 centímetros do topo da grade. Para vitrocerâmica ou indução, entre 60 e 70 centímetros. Mais alto e a coifa perde eficiência. Mais baixo e você corre risco de queimadura e os filtros entopem mais rápido com gordura térmica.

O consumo energético também é algo que as pessoas ignoram. Uma coifa de 200 watts em velocidade máxima roda por horas em cozinha aberta. Se o motor for de 300 watts ou mais, isso pode representar entre 5 e 10 reais por mês na conta de luz, dependendo do seu plano de energia. Motores EC (eletronicamente comutados) consomem cerca de 40% menos que motores universais tradicionais, então vale o investimento extra se você cozinha frequentemente. Se sua cozinha não tem parede externa próxima e passar duto pelo telhado ou por dentro de paredes é viável, recomendo fortemente essa opção. Cozinhas em apartamento com cozinha americana ficam piores com recirculação do que com duto, porque a fumaça acaba espalhando pelo resto do ambiente mesmo com o carvão. O cheiro de fritura persiste por horas depois de cozinhar, e ninguém quer isso. Teste final: ligue a coifa em todas as velocidades e verifique se há vibração excessiva ou ruído anormal. Barulho de roçamento indica que o ventilador está desbalanceado ou tocando na carcaça. Aperte os parafusos de fixação do motor se necessário. Ouvi isso em duas coifas novas de marcas conhecidas, então não é necessariamente defeito de instalação.

O tempo total para instalar uma coifa de exaustão, contando medições, marcação, furação e fixação, varia de 1 hora a 2 horas para alguém com experiência básica. O tempo aumenta significativamente se precisar cortar abertura na parede ou fazer adaptação de duto. Em casos mais complexos, como coifa ilhada sem parede de apoio, o trabalho pode levar meio dia inteiro.