Como O Galo Fecunda A Galinha

Reprodução avícola: o que acontece na verdade

A cópula em aves é um processo rápido e relativamente simples. Diferente dos mamíferos, frangos e galinhas não possuem pénis, exceto algumas espécies exóticas como patos e gansos. O encontro dos gametas acontece por meio do que chamamos de cloaca. O galo sobe nas costas da galinha, agarra as penas dela com as garras e equilibra-se. Em seguida, ele curva o pescoço e abaixa a cauda. A fêmea, por sua vez, levanta a cauda e vira um pouco o corpo para expor a cloaca. Os orifícios se tocam e ocorre o que os criadores chamam de "beijo cloacal". A transferência dos espermatozoides leva apenas alguns segundos, entre 3 e 8 segundos em média. Eu já vi muita gente achar que o processo é mais complexo por causa disso. A realidade é que o galo precisa simplesmente pressionar as bordas das cloacas contra as dele, forçando a saída dos espermatozoides armazenados na papila cloacal masculina. A fêmea recebe e os espermatozoides sobem pelo oviduto até encontrar o óvulo no infundíbulo.

O que a maioria não sabe é que uma única cópula consegue fertilizar ovos por cerca de 2 a 3 semanas. Isso acontece porque as galinhas possuem células chamadas criptas espermáticas na junção útero-vaginal. Elas armazenam espermatozoides vivos por dias, liberando-os gradualmente a cada ovulação.

Pontos que ninguém conta

O momento ideal para a cópula está ligado à jornada luminosa da galinha. Se a luz do dia for menor que 12 horas, a produção hormonal cai e o interesse reprodutivo também. Em criar intensivo, usamos iluminação artificial para manter pelo menos 14 horas de luz e assim garantir taxa de postura e fertilidade estáveis. Outro problema real que eu encontrei era com galinhas poedeiras de corte. Elas botavam tanto que a taxa de fertilização despencava para menos de 50 por cento. O motivo era óbvio: energia toda indo para o ovo, sobrando pouco para o ciclo reprodutivo interno. A solução foi separar os reprodutores das poedeiras e manter um lote exclusivo de matrizes para produção de ovos férteis, ajustando a ração com mais proteína e metionina. Também tem o fator macho. Um galo em más condições físicas, obeso ou doente, consegue monta mas não ejacula de forma eficiente. Já vi galo ter a cloaca inflamada por beribéri e parar de reproduzir. A correção foi simples: suplementar vitaminas do complexo B na ração e o macho até a recuperação, o que levou cerca de dez dias.

Dados práticos para quem cria

A proporção correta de reprodutores é de um galo para cada oito a doze galinhas, dependendo da raça. Em raças pesadas como Cornish, usa-se um para oito. Em leves como Leghorn, um para doze funciona bem. A incidência de cópulas mal-sucedidas aumenta quando o piso é muito escorregadio. Galinhas escorregam e não conseguem firmar a posição, o que impede o contato cloacal adequado. Forrar o piso com serragem seca ou palha resolve isso na maioria dos casos. O período de pico de atividade reprodutiva começa com a abertura da luz e dura até cerca das dez da manhã. Fora desse horário, a taxa de monta cai drasticamente. Se você precisar coletar sêmen artificialmente, o melhor horário é entre oito e onze da manhã.

Criadores iniciantes costumam confundir ovoposição com fertilização. Um ovo com gema visível não significa nada sobre fertilidade. Para saber se há embrião, é necessário aovação ou corte do ovo para inspeção após sete dias de incubação.