Modelos De Cooktop 5 Bocas

Escolhendo um cooktop de 5 bocas para a cozinha

Comprar um cooktop de 5 bocas parece simples até você se deparar com as opções no catálogo. Há modelos a gás, vidrometálicos, embutíveis, de bancada, com acendimento eletrônico ou piloto perpétuo. A diferença não é só estética, interfere diretamente no dia a dia da cozinha, na conta de gás e até na segurança. O primeiro ponto é o combustível. Gás natural ou GLP (botijão). A maioria dos cooktops de 5 bocas aceita os dois, mas você precisa conferir se a torneira que acompanha o equipamento está configurada para qual deles. Trocar a bicos depois de instalado dá trabalho e custa dinheiro. Eu já instalei um cooktop que veio calibrado para GLP em uma cozinha que usava gás natural canalizado. O fogo era amarelo, fumegava, e a panela quase ficou preta em cinco minutos. Resolvi trocando os bicos um por um — o kit veio separado, mas perdi uma manhã inteira só nisso. O segundo ponto é o tamanho da bancada ou do recorte. Cooktop de 5 bocas varia entre 60 cm e 90 cm de largura. O padrão mais comum no Brasil é 60 cm, mas existem modelos de 75 cm e 90 cm também. Antes de comprar, meça o recorte da sua pia ou bancada. Se for fazer o recorte do zero, peça o template da própria fabricante. Cada marca tem tolerâncias diferentes, e um desenho genérico da internet pode te levar a cortar a tábua errada.

O terceiro ponto, que ninguém menciona com frequência, é a distância entre as bocas. Em modelos de 5 bocas, às vezes as bocas laterais ficam muito próximas das bordas do equipamento. Se você costuma usar panelas grandes, tipo uma Panela de Pressão de 5 litros ou uma frigideira de 30 cm, pode haver instabilidade. Já vi cases de pessoas que compraram cooktop com configuração 2+3 bocas e tiveram que mudar o hábito de cocção porque a boca central não comportava uma assadeira retangular de pão de forma.

Tipos de cozinha disponíveis no mercado brasileiro

Existem basicamente duas famílias: Cooktop a gás com grelhas de ferro: São os tradicionais. Bocas individuais, grelhas que cobrem duas bocas cada, acendimento por botão giratório. Duráveis, fáceis de limpar, compatíveis com todo tipo de panela. O problema é que alguns modelos mais baratos vêm com piloto queimando o tempo todo, o que aumenta o consumo de gás em até 30% sem você perceber. Cooktop vidrometálico (indução ou halogênio): Superfície de vidro, controles touch ou botões discretos. Mais elegante, mais fácil de limpar, mas exige panelas com fundo magnético ou específico para indução. Se você tem um estoque antigo de panelas de alumínio puro ou cobre, vai ter que trocar pelo menos algumas. A indução aquece mais rápido, mas o custo do equipamento é significativamente maior. Um cooktop de 5 bocas em indução pode sair por o dobro do preço de um a gás equivalente.

Há também os cooktops híbridos, que combinam uma zona de indução com bocas a gás. São interessante se você quer o melhor dos dois mundos, mas a manutenção é mais complexa. Duas tecnologias diferentes na mesma peça significa dois tipos de problema em potencial.

Instalação: o que funciona na prática

A instalação de um cooktop embutível exige um recorte preciso na bancada. A maioria das fabricantes fornece as medidas exatas no manual. Use uma fresa de recorte ou uma serra tico-tico com lâmina para madeira. Se a bancada é de granito ou mármore, chame um profissional. Cortar pedra sem equipamento adequado é receita para rachaduras e dor de cabeça. Conexão de gás: use mangueira de aço inox com acabamento antiderrapante, nunca mangueira de borracha. Conecte com chave de boca adequada, sem forçar demais. Depois de conectado, passe uma solução de água com sabão nas unions. Se formar bolha, tem vazamento. Repita o processo até não formar mais nada. Teste final: acenda todas as bocas. O fogo deve ser azul, estável, sem flamula amarela. Se houver alguma boca com chama irregular, verifique se o bico não está obstruído por resíduos de fabricação ou se a regolagem de ar está correta.

Pegadinhas que aparecem depois da compra

G muitas vezes cobre defeito de fabricação, mas não cobre danos por instalação incorreta. Se você mesmo faz o recorte e erra nas medidas, a garantia não resgata. Anote os números de série e guarde a nota fiscal desde o primeiro dia. Peças de reposição: alguns modelos mais antigos ou de linhas básicas têm bicos e eletrodo de ignição difíceis de encontrar. Se a peça parar de funcionar depois de dois anos, você pode ficar sem opção. Prefira marcas com assistência técnica presente na sua região. Isso faz diferença real quando algo dá errado num domingo à noite. Limpeza: em cooktops a gás, as grelhas de ferro esmaltado acumulam gordura e carbonização com facilidade. Remova e deixe de molho em água morna com detergente neutro por uns 20 minutos. Esfregue com esponja macia. Não use lixa ou produtos abrasivos, senão risca o esmalte e a corrosão acelera.

Em vidrometálicos, evite sempre passar panela arrastando pela superfície. Risca o vidro e o risco fica permanente. Limpeza diária com produto específico para vidrio vitrocerâmico resolve a maior parte dos problemas.

Modelos populares e faixas de preço

No mercado brasileiro, marcas como Electrolux, Consul, Midea, Brastemp e Positivo oferecem cooktops de 5 bocas. Os modelos a gás mais simples, sem recursos extras, ficam na faixa de R$ 400 a R$ 800. Modelos com ignição eletrônica, piloto econômico e acabamento em inox ficam entre R$ 800 e R$ 1.500. Já os vidrometálicos partem de R$ 1.200 e podem ultrapassar R$ 4.000 dependendo da tecnologia e do brand. Se o orçamento é apertado, um cooktop a gás básico atende bem. A economia inicial é real, e a manutenção é barata. Se você cozinha todos os dias e valoriza velocidade e precisão, o investimento em indução se paga ao longo do tempo, principalmente na conta de energia, que costuma ser mais barata que gás em muitas regiões. O mais importante é alinhar expectativa e uso real. Cooktop de 5 bocas é um equipamento para quem cozinha de verdade, não para quem apenas esquenta café. Se o seu uso é esporádico, talvez quatro bocas bastem. Cinco são úteis quando você prepara refeição completa com várias etapas simultâneas — arroz, feijão, legumes refogados, proteína grelhada e molho ao mesmo tempo. Fora isso, a boca extra fica ociosa e ocupa espaço que poderia ser usado de outra forma.